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Récemment, nous avons eu la chance d’aller à la rencontre de certains de nos meilleurs vignerons en Toscane et en Vénétie. Une semaine de rêve en équipe que nous tenterons de vous partager à travers nos coups de cœur.

Salute !

Podera Marcampo - Toscane

Situé à une quinzaine de minutes de la cité étrusque Volterra, ce qui nous frappe en premier est le paysage autour du bâtiment modeste au cœur de ce vignoble biologique certifié de 5 hectares. Et à la tête de ce projet: Claudia del Duca s’occupe de tout. Elle supervise la culture à la vigne, l’élaboration des vins et du commerce. Et elle fait une pizza maison absolument décadente!

Genuino Toscana IGT

Pays: Italie
Région : Toscane
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 80% Sangiovese 20% Merlot. Sélection manuelle des baies à la vigne. Fermentation naturelle en cuve d’inox à température contrôlée sans addition de levure. Élevage 10 mois en cuves inox.

Rouge pur couleur cerise. Bouquet de mûre, de cerise, de cassis et de framboise. Souple en bouche avec une finale persistante. Structuré et corsé avec des notes fruitées de baies et de fruits secs. Belle longueur en finale et beaucoup de plaisir!

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Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 27,50$*

Aussi disponible Severus -Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 55,00$*

Rocca di Castanoli - Chianti Classico

Nous avons terminé notre périple au cœur du Chianti Classico, dans un ancien monastère datant du XIIIe siècle, où le chai est installé depuis la fin du XVIIIe siècle !

Créée en 1730, Rocca di Castagnoli a également servi de forteresse médiévale ayant abrité plusieurs familles nobles. En 1924, le domaine faisait partie des exploitations fondatrices du Consortium des Vins du Chianti Classico. Depuis 1981, la famille s’est imposée en réalisant d’importants travaux de replantation du vignoble et de restructuration des bâtiments, dont la rénovation du chai et de la forteresse.

Des paysages époustouflants, des parcelles situées à plus de 500 m d’altitude et des vins fabuleux d’une grande authenticité, hyper qualitatifs.

Fattoria di Scannano Chianti

Pays: Italie
Région : Toscane
Millésime : 2024
Alcool : 13,5%
Cépages: 90% Sangiovese 10% Ciliegiolo. Vignoble situé à 300 mètres d’altitude. Fermentation (sans ajout de levures) et macération sur peaux en cuve béton pendant 8 à 10 jours à 28 ^oC. Élevage en cuves béton et foudres pour quelques mois, puis repos en bouteille pour un total de 12 mois avant la commercialisation.

Nez enjôleur de cerise et de réglisse rouge avec une touche discrète d’épices. Bouche fraîche où le fruit et l’acidité se côtoient avec plaisir, comme des collègues en voyage où le plaisir et le travail ne font qu’un. Comme la Tournée Vinicolor en Italie, mettons !

Servi frais, il agrémentera à merveille votre planche apéro !

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Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 23,00$*

En espérant vous avoir donné l’envie de visiter ces merveilleux coins de l’Italie!

Si tel est le cas, nous vous joignons les différents liens pour plus de détails, ainsi que les possibilités d’hébergement sur place.

Salute!

Rocca di Castagnali

Podere Marcampo

Fattoria Fibbiano

Massimago

*Prix inclus taxes et frais d’agence.

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Récemment, nous avons eu la chance d’aller à la rencontre de certains de nos meilleurs vignerons en Toscane et en Vénétie. Une semaine de rêve en équipe que nous tenterons de vous partager à travers nos coups de cœur.

Salute !

Massimago - Vénétie

Notre séjour a débuté par une courte escale chez Massimago, en Vénétie. Ce vignoble certifié biologique produit de grands Amarone et Valpolicella, ainsi qu’un peu de Garganega hors de l’appellation Soave — un choix délibéré pour ne pas se restreindre au cahier des charges de l’appellation. Situés entre 150 m et 450 m d’altitude, les vins possèdent une signature fraîche, digeste et élégante, à l’image de Camilla, la propriétaire des lieux.

Un pur moment de bonheur à la rencontre de gens de cœur et de vins fabuleux.

Duchessa Allegra Garganega

Pays: Italie
Région : Vénétie
Millésime : 2023
Alcool : 12%
Cépages: 100% Garganega. Les vignes sont cultivées à 200-250 mètres d’altitude. Une brève macération pelliculaire de quelques heures, à même le pressoir, permet d’extraire la richesse aromatique du cépage. Par la suite, la fermentation avec levures indigènes et l’élevage sur lies fines de quelques mois se font dans la même cuve inox. Le vin passe 3 mois en bouteille avant sa commercialisation.

Un nez superbe qui nous rappelle que le printemps est enfin arrivé (en fait, lors de notre dégustation au domaine, c’était même un avant-goût de l’été !). Poire asiatique, pomme jaune et une touche citronnée en arrière-plan. En bouche, c’est tendu et texturé à la fois. On y retrouve les mêmes arômes qu’au nez, mais les agrumes prennent plus de place ! Beaucoup de plaisir et de la SOIF dans nos verres !

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Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 33,50$* Seulement 36 bouteilles disponibles!

Aussi disponible en quantité très limitée: Amarone delle Valpolicella 2019 Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 120$* Seulement 12 bouteilles disponibles!

Fattoria Fibbiano - Toscane

Nous nous sommes ensuite dirigés vers Terriciola, dans l’appellation Terre di Pisa, une appellation de la Toscane qui gagne à être connue pour la particularité de son sous-sol. Nous y reviendrons.

Nous sommes donc allés à la rencontre des frères Nicola et Matteo Cantoni, aux commandes de ce domaine certifié biologique de 25 hectares en appellation Terre di Pisa, Chianti Superiore et Toscana IGT.

Un séjour où il nous a été permis de bien saisir les fondements essentiels de ce domaine et des humains qui se dévouent à produire des vins magnifiques sur un terroir d’exception.

Revenons à la particularité des sols pour expliquer la fraîcheur et la finesse des vins de Fibbiano. Il faut remonter à plusieurs millions d’années, quand la mer recouvrait l’ensemble du territoire.

Le sol est gorgé des vestiges de cette époque; Huitres et coraux. Cela se traduit par une minéralité et une salinité dans les vins.

Vermentino Toscana IGT

Pays: Italie
Région : Toscane
Millésime : 2024
Alcool : 13%
Cépages: 100% Vermentino. Macération sur peaux pour 24hrs pour extraire richesse et complexité. Ensuite élevage de 4 mois sur lies en cuve inox avec très léger batônnage pour donner texture et complexité au vin.

La robe est d’un beau jaune paille pâle. Au nez, des effluves de zeste de citron, de thym frais et de poire se déploient. La bouche, saline et vivifiante, rappelle la pomme verte, la citronnelle, la sauge et une touche de fleurs des champs. On le déguste sur la terrasse au soleil à 18°C et on se dit que, cet été à l’apéro, ce sera une tuerie !

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Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 29,00$*

Aussi disponible Aspetto Toscana IGT -Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 55,00$* et Ceppatella Sangiovese (Vigne de +120 ans) - Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 99,00$*

La suite de notre périple nous amènera vers la cité étrusque de Volterra et au cœur des plus belles parcelles du Chianti Classico !

À suivre bientôt !

*Prix inclus les taxes ET les frais d’agence.

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Nouveauté!

EXCELSIOR Sauvignon blanc

Pays: Afrique du Sud
Région : Western Cape
Millésime : 2024
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Sauvignon blanc. Élevage en cuve inox pour quelques mois sur les lies fines.

Le nez est étonnamment complexe avec des arômes de fruit de la passion, de pamplemousse et herbacée. La bouche est fruitée avec une acidité rafraîchissante et vive. Un beau petit Sauvignon blanc variétal et surprenant pour son petit prix!

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Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 17,25$*

De retour!

TENUTA FORNACE Fumetto (Macération)

Pays: Italie
Région : Lombardie
Millésime : 2022
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Pinot grigio. Fermentation alcoolique spontanée sur levures indigènes en cuves inox avec macération pelliculaire pendant 10 jours. Élevage sur lies en cuves inox pendant quelques mois. Non filtré, sans sulfites ajoutés.

La robe saumonée, presque cuivrée, peut être légèrement voilée. Le nez est très floral et fruité, entre agrumes et fruits du verger. Des notes de jasmin et de zeste d’orange s’ajoutent à la pomme et à la fraise verte, avec une finale sur des notes de pain et d’amande fraiche.

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Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 36,00$*

Aussi disponible du même producteur: Bullicine Petnat de macération disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 36,00$*

BOSCHENDAL Méthode Cap Classique Brut (Mousseux)

Pays: Afrique du sud
Région : Western Cape
Millésime : N/M
Alcool : 12,5%
Cépages: 58% Chardonnay 42% Pinot noir. Élevage sur lies pendant 18 mois.

D’un doré clair, ce vin mousseux à la bulle fine et délicate a des arômes de costarde au citron, de biscotti aux amandes et de zeste de citron. Si l’attaque est relevée, l’élevage sur lies permet d’avoir une rondeur crémeuse en bouche. La finale, saline et séduisante, ouvre l’appétit

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Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 33,50$*

FAMILLE HÉRAUD Gamay noir Nature

Pays: France
Région : Loire
Millésime : 2024
Alcool : 12%
Cépages: 100% Gamay noir. Les vignes de plus de 30 ans sont plantées sur des terroirs granitiques à galets roulés. Fermentation alcoolique sur pied de cuve sans aucun autre intrant pendant 20 jours entre 16-24 ^oC. Mise en bouteille après un mois de stabilisation.

Le vin à la robe rubis clair est typique du gamay, sur les petits fruits rouges et les épices. De la griotte à la framboise, du poivre blanc à la cannelle et de la réglisse rouge au bonbon anglais, ce gamay noir s’exprime par sa vivacité et sa légèreté en bouche.

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Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 29,00$*

Le coup de coeur du moment!

FRONTONIO Botijo Rojo

Pays: Espagne
Région : Valdejalon
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Grenache noir. Vinifié et élevé dans une ancienne grotte de la localité d’Alpartir ; il y fermente dans l’inox pour passer ensuite 10 mois dans des cuves en béton. Le vin tire son nom du récipient en terre que les paysans utilisaient dans les champs pour se désaltérer et, vraiment, son élevage arrive à transmettre cette même simplicité : un grenache dépourvu de tout maquillage, classique par sa véritable expression.

Au nez, le vin dévoile un bouquet aromatique complexe où se mêlent des notes gourmandes de cerises juteuses et de mûres sauvages. Ce profil fruité est élégamment relevé par une facette épicée, dominée par la précision du poivre noir.

L’expérience se poursuit en bouche avec une attaque intense et résolument fruitée. La structure se révèle parfaitement maîtrisée grâce à des tanins bien intégrés, offrant un ensemble harmonieux et équilibré. La finale, d’une belle persistance, apporte une touche de noblesse avec de subtiles notes minérales.

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Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 27,90$*

*Prix inclus les taxes et les frais d’agence.

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Le rôle de l’agent importateur est principalement d’aller à l’étranger dénicher des pépites pour le réseau de la SAQ et pour l’importation privée. L’objectif : approvisionner les restaurants du Québec, mais également les clients particuliers très friands d’une offre de vins et spiritueux complémentaire à ce que l’on retrouve sur les tablettes de notre monopole.

Au détour d’un salon à l’étranger, lorsque nous avons la chance de tomber sur un vigneron dont les vins sont aussi intéressants que la personne qui les produit… BINGO ! C’est souvent le début d’un partenariat que l’on espère long et profitable pour tous.

Ça a l’air simple comme ça, mais c’est tout un travail ! Beaucoup de recherche, de prises de contact et parfois… un peu de chance.

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Voici quelques trouvailles faites au cours de la dernière année, qui commencent tout juste à arriver au Québec !

Fernando Sobrero - Barolo Ciabot Tanasio

Pays: Italie
Région : Piémont
Millésime : 2020
Alcool : 14,5%
Cépages: 100% Nebbiolo. Vieillissement pendant au moins 24 mois en gros fûts de chêne d'une capacité de 25 à 50 hectolitres. Mise en bouteille non filtrée.

Dès que l’on plonge le nez dans le verre, des notes de fruits noirs, de prune à l’alcool, de cuir et d'épices, de réglisse et de cacao s’exprime avec intensité. En bouche, les tanins bien présent s’harmonise avec un superbe équilibre du fruit. Très belle longueur et persistance, avec une acidité qui se fait sentir et un fruit vif et juteux.

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Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 69,00$*

Famille Jaume - Côtes-du-Rhône

Pays: France
Région : Rhône
Millésime : 2023
Alcool : 14%
Cépages: 70% Grenache et 30% Syrah. Égrappé et fermentation sur peaux pour 8-10 jours, puis élevage en cuve inox afin de préserver le croquant du fruit.

Un bouquet d'arômes de fruits rouges frais, notamment de framboise et de groseille emportera les sens vers un voyage fruité et vibrant. En bouche, ce Côtes du Rhône est doté d'un équilibre parfait, offrant une texture souple et des notes gourmandes de fruits rouges qui enchantent le palais. C’est gourmand et plus qu’abordable en plus!

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Disponible en caisse de 12 bouteilles au prix unitaire de 22,00$!*

Sébastien Besson - Beaujolais blanc

Pays: France
Région : Beaujolais
Millésime : 2023
Alcool : 13%
Cépages: 100% Chardonnay. Vignes de 30 ans. Longue fermentation avec levures indigènes a lieu dans des fûts de chêne usagés de 228L. L’élevage se fait ensuite dans le même bois, sans brassage des lies et avec seulement quelques soutirages occasionnels, pendants 11 à 13 mois.

Le nez dévoile des arômes de poire jaune et de pomme, des notes toastées et une salinité revigorante. La bouche est portée par une acidité vive et fraiche, des notes de fruits blancs, un léger boisé tout en subtilité et une longue finale.

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Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 49,50$*

Sébastien Besson - Beaujolais-Villages

Pays: France
Région : Beaujolais
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Gamay. Vignes de 30 à 40 ans travaillées en agriculture biologique. Vinification en grappes entières avec levures indigènes et sans ajout de sulfites. Macération carbonique de 15 à 20 jours en fonction du millésime. Élevage en cuve béton et inox pendant 6 à 8 mois sans ajout de sulfites.

La robe est grenat profond. Le nez est intense en dominance de fruits rouges et quelques notes épicées. En bouche, vous trouverez le croquant et la fraicheur du Gamay, une belle souplesse et de l'élégance.

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Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 38,00$*

Sébastien Besson - Morgon

Pays: France
Région : Beaujolais
Millésime : 2022
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Gamay. Vignes de 50 ans avec enherbement maitrisé en fonction des sols, sur des sols granitiques du versant nord du Cru. Vinification en grappes entières avec levures indigènes, sans ajout de sulfites. Macération carbonique de 15 à 20 jours en fonction du millésime. Élevage pendant 8 à 10 mois en cuve béton et inox sans ajout de sulfites.

Ce Gamay vibrant et juteux est soutenu par une acidité tonique qui met en valeur la minéralité ainsi que les arômes de framboise mûre, cerise croquante et fraise compotée. Les tanins sont fins et souples, et la finale longue et persistante.

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Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 44,00$*

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Tenuta Fornace

Une histoire de terre, de science, de liberté et de famille

Dans les collines de l’Oltrepò Pavese, en Lombardie, la vigne fait partie du paysage depuis toujours. C’est ici que s’enracine l’histoire de Tenuta Fornace, domaine familial transmis depuis près de deux siècles.

Fun fact! Les étiquettes des différentes cuvées sont inspirées des dessins des enfants de d’Andrea.

L’homme derrière le vin et une philosophie vivante

Andrea, biologiste et œnologue, aurait pu suivre une voie classique. Il choisit autre chose : revenir à la terre familiale pour comprendre le vin avant de vouloir le corriger. Sa devise résume tout :

« Connaître la chimie du vin pour ne pas utiliser la chimie dans le vin. »

La Tenuta Fornace est conduite en agriculture biologique et biodynamique et les vinifications avec interventions minimales; fermentations spontanées (levures indigènes), sans intrant et sans filtration pour laisser le raisin parler, sans maquillage pour produire des vins vivants!

Exploration variée

Vins oranges, longues macérations, PetNat… Le domaine devient un terrain d’exploration, toujours guidé par le respect du vivant et la biodiversité.

Une signature

Chaque bouteille raconte une histoire vraie, soit celle d’un homme curieux, d’une terre ancienne, et d’un vin libre, vibrant et profondément humain.

Quatre cuvées fraîchement arrivées

Bullicine PetNat Oltrepò Pavese

Pays: Italie
Région : Lombardie
Millésime : N/M
Alcool : 11,5%
Cépages: 50% Pinot noir 50% Muscat. La fermentation alcoolique est uniquement spontanée et se déroule exclusivement avec ses propres levures indigènes dans des cuves en acier et après un affinage de quelques mois sur les levures, toujours dans l’acier. Il est produit selon une méthode ancestrale, avec une fermentation en bouteille, obtenu à partir d’un assemblage de Pinot Noir vinifié en blanc et de Muscat sec de macération pelliculaire.

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Délicat, frais et parfumé, agréablement fruité et floral. Vif, doux, avec une excellente acidité équilibrée par un résidu de sucre adéquat. Agréablement frais et avec une longue persistance.

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 37,00*

Gocce di Luce Timorasso Piémont

Pays: Italie
Région : Piémont
Millésime : 2017
Alcool : 14%
Cépages: 100% Timorasso. La fermentation alcoolique est uniquement spontanée et exclusivement avec ses propres levures indigènes. Après un vieillissement de 12 mois sur les levures dans des cuves en acier inoxydable avec des bâtonnages fréquents. Puis, un repos de quelques années en cuve avec dégustation constante jusqu’à ce que le vin soit prêt à être embouteillé. Pas de guide préétabli. Que le temps qui fait son temps.

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Le vin obtenu à partir de ce cépage, à la fois très ancien et rare, est particulièrement riche en acidité et en sucre, mais surtout en minéralité. Le résultat est impressionnant; Un nez exubérant d’agrumes bien mûrs, voir confits et une minéralité riche s’approchant des vins de terroirs volcaniques! La bouche est ronde est profonde.

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 49,00$* Seulement 24 bouteilles disponibles!

Zio Timo & Zio Pino Lombardie - Piémont

Pays: Italie
Région : Lombardie - Piémont
Millésime : N/M
Alcool : 12,5%
Cépages: 70% Pinot noir 30% Timorasso. Le Pinot noir est vinifié en blanc. La fermentation alcoolique est uniquement spontanée et se déroule exclusivement avec ses propres levures indigènes dans des cuves en acier et après un affinage de quelques mois sur les levures. Vin non clarifié et non filtré, sans additifs.

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Zio Timo & Zio Pino est le résultat d’une longue recherche personnelle pour Andrea afin d’obtenir un vin extrêmement long en bouche, mais avec une fraîcheur marquée, une minéralité ample et une grande persistance. Le résultat est franchement intéressant! Rondeur, acidité et minéralité se marient à des notes d’agrumes frais et confiturés (marmelade).

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 39,00$*

Riva Longa Appasimento

Pays: Italie
Région : Lombardie
Millésime : N/M
Alcool : 14,5%
Cépage: 100% Croatina. Le Riva Longa est un vin obtenu à partir du séchage des raisins Croatina dans le vignoble. Macération sur les peaux pendant 60 jours et fermentation malolactique naturelle sans ajout de bactéries malolactiques, vieillissement de 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie.

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Il présente des arômes de fruits rouges macérés, mais en même temps évolués ; il a une saveur douce, intense et persistante avec des notes d’amande. Le Riva Longa conserve sa belle couleur rouge rubis intense même après des années de vieillissement, avec des reflets violets qui le caractérisent.

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 36,00$* Seulement 24 bouteilles disponibles!

*Prix inclus les taxes et les frais d’agence.

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Château Veyran blanc - Saint-Chinian

Pays: France
Région : Saint-Chinian
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 45% Grenache blanc 40% Roussanne 15% Rolle. Élevages sur lies fines en cuve inox pour quelques mois.

Les arômes fruités, de poire et de fleurs blanches se prolongent agréablement sur une bouche bien ronde et gourmande.

Servir bien frais en apéritif, avec un tartare de saumon, des poissons grillés ou tout simplement en bonne compagnie!

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 29,50$*

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Château Petit Roubié - Picpoul de Pinet

Pays: France
Région : Languedoc
Millésime : 2023
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Piquepoul. Élevage en cuve inox pour quelques mois.

Un nez intense dégage des arômes riches et complexes de pomelo, de citron et d’ananas mûr. Des notes florales complètent cette belle palette aromatique. La bouche est à la fois ample et vive avec un équilibre subtil dont la fraîcheur, délicatement iodée et poivrée, met en valeur les saveurs fruitées.

Le partenaire parfait à l’apéro et avec les fruits de mer!

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 27,75$*

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Maçanita Vinhos - Brother & Sister Branco

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2023
Alcool : 12,5%
Cépages: 70% Viosinho 20% Arinto 10% Gouveio. Élevage en cuve inox pendant 6 mois.

Arômes de fleurs blanches et de fruits du verger. La bouche est vibrante et crémeuse à la fois, sur une persistance gustative en fin de bouche laissant dérober la délicatesse du miel et de la pomme et la vivacité du zeste de citron.

En accord avec des pâtes crème, parmesan et citron, ce sera un succès assuré!

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 31,00$*

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Maçanita Vinhos - Brother & Sister Tinto

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2022
Alcool : 12,5%
Cépages: 55% Touriga nacional, 25% Vinhas Velhas (vieilles vignes, âgées de plus de 80 ans, est un mix de cépages pouvant être blancs et rouges) 20% Sousao. Élevage en cuve inox pendant 6 mois.

Nez prononcé de fruits rouges et de fleurs mauves. Corsé mais avec une rondeur en bouche, on ressent les fraises des champs, la violette et la prune. La finale, sur les épices douces, est longue et veloutée.

Super polyvalent à table, vous pourrez le servir avec un bon mijoté de bœuf ou du poulet rôti!

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 31,00$*

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Finca Torremilanos - Montecrastillo

Pays: Espagne
Région : Douro
Millésime : 2023
Alcool : 14%
Cépages: 90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon. Élevage de plus de 6 mois en fûts de chêne français et américain (fûts de 225 l fabriqués dans notre tonnellerie interne).

Montecastrillo est la version « la plus jeune » du Tempranillo. Il présente une belle couleur sombre attrayante avec des reflets rouges et violets. Il dégage des arômes intenses de fruits rouges, de réglisse rouge, d’épices et de torréfaction. Il est bien en chair, une bouche fruitée tourbillonnante et des tanins souples.

Servir avec une belle pièce de bœuf (bavette, contre-filet) ou un beau magret de canard!

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 27,90$*

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*Prix inclus les taxes et les frais d’agence.

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Magasiner Champagne Tribaut Schloesser en SAQ

Magasiner Boschendal Chardonnay 1685 en SAQ

Magasiner Alsace Domaine Les Frères Engel en SAQ

Magasiner Chablis Vieilles Vignes Dampt Frères en SAQ

Magasiner Bordeaux Supérieur Château Recougne en SAQ

Magasiner Querciabella en SAQ

Magasiner Bordeaux Côtes de Bourg Château Les Trois Moulins en SAQ

Magasiner digestif d'ici - Ti-Basse Distillerie Québec North Shore en SAQ

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Les bulles!

Godelia Extra Brut Gran Reserva

Pays: Espagne
Région : Bierzo
Millésime : Non Millésimé
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Godello. Vignes âgées entre 30 et 60 ans. Vendanges exclusivement manuelles. Vieillissement en bouteille à l’horizontal pendant 24 mois.

Cette bulle mordante offre une belle mousse et une attaque franche sur le citron, l’amande, la pomme et les notes minérales. Belle découverte! Un accord parfait pour les huîtres!

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 32,00$*

Famille Héraud Champerrière Brut

Pays: France
Région : Loire
Millésime : 2022
Alcool : 12,5%
Cépages: 45% Melon de Bourgogne 45% Chardonnay 10% Cabernet franc. Issus de baies sur terrains granitiques. Méthode traditionnelle. Fermentation alcoolique et élevage 8 à 10 mois en cuves inox avant la prise de mousse en seconde fermentation en bouteille pendant 12 mois. Stabilisation d’au moins 3 à 6 mois avant la commercialisation. La cuvée est en deuxième année de conversion bio.

Ses reflets dorés illuminent ce vin effervescent aux vives bulles fines. Les flaveurs fruitées dominent sur l’abricot séché, la poire jaune et le melon, avec une acidité rappelant le zeste de citron et la pomme.

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 31,00$*

Raventos Rosell Thana Cava

Pays: Espagne
Région : Catalogne
Millésime : Non Millésimé
Alcool : 11,5%
Cépages: 50% Xarel·lo 25% Macabeo 24% Parellada. Pressurage doux et fermentation en cuves inox. Par la suite, le vin est soutiré, puis laissé au repos pour oxygénation spontanée durant un mois avant d’être soutiré de nouveau pour l’assemblage. Le vin est conçu avec la méthode traditionnelle avec un vieillissement de 12 mois sur lies avant le dégorgement et un léger dosage.

Ce Cava tout en fraicheur ravive les flaveurs de citron, de zeste de mandarine, de fruits séchés sur des accents de biscuits et de levures. L’attaque est franche avec des bulles fines et crémeuses, transcendant les saveurs d’agrumes, de fruits à noyau et de pâtisserie.

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 26,00$*

Pour accompagner vos repas des fêtes!

Dauvergne-Ranvier Les Pitchounes

Pays: France
Région : Luberon
Millésime : 2023
Alcool : 13%
Cépages: 40% Rolle 35% Grenache blanc 25% Roussanne. Pressurage direct, débourbage à basse température (moins de 10°C), suivi d’un élevage en cuve inox pendant environ 5 mois.

Ce vin vif possède des arômes soutenus de pêche blanche, pamplemousse, iris et jasmin, La bouche est charnue et tonique. Idéal à l’apéro et polyvalent à table!

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 27,90$*

Finca Torremilanos Montecrastillo Tinto

Pays: Espagne
Région : Ribera del Duero
Millésime : 2022
Alcool : 13%
Cépages: 90% Tempranillo 10% Cabernet sauvignon. Vignobles d’âge moyen de 25 ans sur une altitude de 800-900m. La récolte se fait à la main et la macération des raisins égrappés se fait pendant 5 à 7 jours avec le contrôle de la température pendant la fermentation dans des cuves en acier inoxydable avec des levures indigènes. Après la fermentation malolactique, vieillissement de plus de 6 mois en fûts de chêne français et américain (fûts de 225 l fabriqués dans notre tonnellerie interne).

Le vin présente une belle couleur sombre attrayante avec des reflets rouges et violets. Il dégage des arômes intenses de fruits rouges, de réglisse rouge, d’épices et une touche de bois. Il est gourmand et rond sur une bouche juteuse et des tanins souples. Un super partenaire pour accompagner les mets traditionnels des fêtes!

Disponible en caisse de 12 bouteilles au prix unitaire de 27,90$*

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Producteur de Champagne en biodynamie : respect de la biodiversité & quête d’émotion

C’est au cœur de la côte des Bar, dans l’Aube, près du village de Buxeuil, que Vincent COUCHE installe son domaine de 15 hectares en 1996. Depuis, il y cultive ses vignes en agriculture bio et en biodynamie : une évidence pour cet amoureux de la nature et parfait connaisseur du vin, qui s’attache de faire de chaque cuvée, un produit d’excellence.

Le Domaine Vincent COUCHE, certifié Demeter est réparti sur 2 vignobles :

• Champagne : Buxeuil (12 hectares) et Montgueux (3 hectares)

• Bourgogne : Chablis – un petit domaine familial – et Molesme (30 hectares)

Le FLÂNEUR (Hôtel Le Germain) Mardi 18 novembre

Le mardi 18 novembre, nous accueillerons Vincent Couche, vigneron en Champagne et dans le nord de la Bourgogne, région de Chablis, pour un apéro vigneron empreint d’authenticité et de finesse.

Au programme: un moment de détente et de découverte autour de quatre cuvées soigneusement sélectionnées, accompagnées d’un menu trois services signé par notre chef Wassim Maalaoui, en parfait accord avec chaque vin.

✨ 3 services & 4 vins: 115 $ (taxes et service non inclus):

- Plateau de fruits de mer

- Plateau de fromages

- Plateau de charcuteries

✨ Événement intime — 30 places seulement

Réservation

La PETITE SOIF (Gatineau) Mercredi 19 novembre

Réservation

BUVETTE BEAUBIEN - Jeudi 20 novembre 18:00

Événement spécial BB X VINICOLOR!

Nous avons le plaisir de vous convier à une soirée qui s’annonce véritablement unique!
Nous prendrons place dans la superbe salle Jour de fête, tout juste réinventée, maintenant à l’ambiance « speakeasy ». Les vins de Vincent Couche, issus de Champagne et de Bourgogne, y rencontreront les plats soigneusement choisis par Alix B., sommelière de la Buvette.

99$+tx et service.

Réservation

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Massimago (Vénétie) - Masseria Cuturi (Pouilles) Kiosque #E29

En vente à l’unité!

MASSIMAGO AMARONE 2018

Pays: Italie
Région : Vénétie
Millésime : 2018
Alcool : 17%
Cépages: 65 % Corvina 30 % Corvinone 5 % Rondinella. Les raisins sont passerillés pendant 80 jours. La fermentation alcoolique est très lente et dure 30 jours. La fermentation malolactique a lieu dans des fûts de chêne français. Le processus de vieillissement se poursuit pendant 30 mois en barrique et ensuite, pendant 12 mois en bouteilles.

Un nez extrêmement intense avec des notes de bois de grange, de menthe, d’épices orientales et méditerranéennes. Profondément aromatique en bouche, il porte des notes de cerises et poivre noir. Sur une finale veloutée.

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 112$ la bouteille.

DUCHESSA ALLEGRA

Pays: Italie
Région : Vénétie
Millésime : 2023
Alcool : 12%
Cépages: 100% Garganega. Les grappes sont récoltées à pleine maturité à la mi-septembre. Éraflage et pressurage doux. Une brève macération pelliculaire de quelques heures, à même le pressoir, permet d’extraire la richesse aromatique du cépage. Par la suite, la fermentation avec levures indigènes et l’élevage sur lies fines de quelques mois se font dans la même cuve inox. Le vin passe 3 mois en bouteille avant sa commercialisation

Un vin jaune paille au nez riche en fruits du verger et en agrumes. La bouche est ciselée de prime abord, puis enrobante. La finale est sur une pointe saline, allongeant les saveurs de pamplemousse, de poire et de pomme vert et de melon-miel.

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 29,90$ la bouteille.

DGB Boschendal (Afrique du Sud) Kiosque #E26

En vente à l’unité!

BOSCHENDAL ELGIN SAUVIGNON BLANC

Pays: Afrique du sud
Région : Elgin
Millésime : 2023
Alcool : 13%
Cépages: 100% Sauvignon blanc. Issus des plus hauts vignobles d’Elgin sur un plateau schisteux à 500 mètres d’altitude et à 18 km de l’Atlantique. Vendanges manuelles avec tris sélectifs sur la grappe puis au chai. Fermentation en cuves inox sur grosses lies. Bâtonnage des lies hebdomadaires sur 8 semaines, puis de façon mensuelle, afin de conférer une texture ample et riche.

Un vin clair et limpide, à l’expression distinctive de lime, de pêche blanche, de verneine et de cerfeuil. La texture est presque crayeuse, en harmonie avec l’acidité vive. Les papilles sont vivifiées par la groseille verte, la goyave et la cerise de terre. La finale, sur l’ananas et les pierres de plage, est persistante et sublime.

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 44,95$ la bouteille.

BOSCHENDAL BLACK ANGUS

Pays: Afrique du sud
Région : Stellenbosch
Millésime : 2020
Alcool : 13%
Cépages: 58% Shiraz 7% Malbec 23% Cabernet Sauvignon 2% Petit Verdot 10% Cabernet Franc. La vinification de chaque cépage se fait séparément. Élevage de 14 mois en barriques de chêne français de 300 litres (dont 40% est neuf) et de 6 à 10 mois en foudres.

Un nez rhodanien et une bouche bordelaise, rien de moins! Le nez est sur la mûre et le cassis qui s’entremêlent à la violette et au poivre noir. La bouche, complexe et corsée malgré des tanins veloutés, est sur la cerise noire, la prune et le cèdre, avec des notes de poivron rouge, de cuir et de vanille.

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 60,00$ la bouteille.

Tenuta Fornace (Lombardie) Kiosque #E30

Sébastien Besson (Beaujolais) Kiosque #E27

St-Lucia Distillers - Spiribam (Sainte-Lucie) Kiosque #I2

En vente à l’unité!

CHAIRMAN’S RESERVE 1931

Pays: Sainte-Lucie
Région : Antilles
Alcool : 46%
Élaboration: Cette cuvée est un assemblage de quatre rhums, dont un de mélasse qui passe en alambic à colonne et trois autres (deux de mélasse et un de mélasse et de jus de canne à sucre) qui passent en alambics traditionnels. Le tout est élevé en anciens fûts de bourbon et d’autres de porto entre 6 et 11 ans.

D’un étincelant ambré presque bronze, ce rhum au bon vieillissement s’épanouit dès les premières sensations de raisins secs et de tabac entremêlées de crème caramel et de cèdre. Les saveurs mielleuses et crémeuses soutiennent la vanille, de chocolat doré et de noisettes grillées.

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 119$ la bouteille.

Les Vignobles Xavier Milhade (Bordeaux) Kiosque #E28

En vente à l’unité!

CHÂTEAU TOUR BAYARD L’ANGELOT MONTAGNE SAINT-ÉMILION

Pays: France
Région : Bordeaux
Millésime : 2016
Alcool : 14,5%
Cépages: Malbec. Récolte manuelle. Sélection des plus beaux fruits ramassés à la main et triés. L’élevage se fait en fûts de chêne français de 500 litres pour une durée de 12 à 18 mois.

Une bouche ronde et crémeuse qui dévoile des tanins soyeux soulignés par des notes épicées. Une longueur en bouche remarquable. Des arômes de fruits noirs explosifs. Un vin unique et atypique qui marie avec élégance et intensité. Seulement 3000 bouteilles produites!

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 75$ la bouteille.

Maçanita Vinhos (Douro) Kiosque #E31

En vente à l’unité!

GOUVEIO

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2022
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Gouveio. Vignoble exposé nord situé à 700 mètres d’altitude dans la région de Baixo Cargo, plus précisément à Vila de Poiares. Vendanges manuelles. Pressurages des grappes entières, puis fermentation alcoolique à 14^oC. Élevage 6 mois en cuves inox.

D’un jaune paille étincelant aux reflets verdâtres, le Gouveio de Joana exprime bien le caractère particulier de ce cépage indigène, dominant sur les agrumes, les fruits du verger et des teintes minérales. On savoure le zeste de citron, la pomme verte et les herbes fraiches au côté des saveurs plus crémeuses et amples de pêche, de goyave et de melon. La finale plus schisteuse et crayeuse prolonge le plaisir!

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 39,75$ la bouteille.

CIMA CORGO TOURIGA NACIONAL

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2020
Alcool : 14,5%
Cépages: 100% Touriga nacional. Les vignes sont issues de la sous-région de Cima Corgo, une zone avec un climat un peu plus continental frais que le reste du Douro. Élevage 14 mois en barriques de chêne français, dont 10% neuf et 90% neutre.

La vue rubis rappelle l’expression florale, mais aussi celle de fruits avec un bon niveau de maturité. La bouche corsée est puissante en saveurs, avec des tanins de bien intégrés à veloutés. Le cassis et la prune se tissent entre le cuir, le girofle et le tabac, typiques de la Touriga nacional.

Disponible sur la boutique IP SAQ.com du 5 au 26 novembre au prix de 59$ la bouteille.

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Les Soupers Vignerons

Souper Vigneron avec Matteo Cantoni (Fibbiano - Toscane) Chez Fabien - Vieux Terrebonne.

Quand: Mercredi 8 octobre - 18:30

Lieu: Chez Fabien - 778 Rue St-Pierre, Terrebonne

Prix: 150$+tx et services.

Pour réservation: Victor Poirier (450) 492-6032 Réservation obligatoire.

À quoi s’attendre? Souper décontracté où 5 vins du domaine seront dégustés et commentés par Matteo. Le tout en accord avec la cuisine du Chef Danick!

Fattoria Fibbiano Vermentino Toscane

Pays: Italie
Région : Toscane
Millésime : 2023
Alcool : 13%
Cépages: 100% Vermentino. Fermentation lente à froid pendant 30 jours. Élevage 6 mois en cuve béton et 6 mois en bouteille.

La robe est d’un jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, les effluves de zeste de citron, de thym frais et de poire s’affichent. La bouche, saline et vivifiante, rappelle la pomme verte, la citronnelle, la sauge et une touche de fleurs des champs.

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 32,00$*

Souper Vigneron avec Valenti Llagostera (Mas Doix - Priorat) chez Buvette Cerise - Montréal.

Quand: Mardi 28 octobre - 18:30 (sujet à changement)

Lieu: Buvette Cerise - 234 Rue Fleury Ouest, Montréal.

Prix: À venir

Pour réservation: (514) 508-5033 Buvette Cerise Réservation obligatoire.

À quoi s’attendre? Souper 5 services en accord avec les vins du domaine en formule interactive où il sera possible d’échanger directement avec Valenti.

Souper Vigneron avec Valenti Llagostera (Mas Doix - Priorat) chez La Petite Cachée - Mont-Tremblant.

Quand: Mercredi 29 octobre - 18:30 (sujet à changement)

Lieu: La petite Cachée - 2681 Chem. du Village, Mont-Tremblant.

Prix: À venir

Pour réservation: (819) 425-2654 La Petite Cachée Réservation obligatoire

À quoi s’attendre? Formule cocktail dinatoire “bouchettes” en accord avec les vins du domaine en formule interactive où il sera possible d’échanger directement avec Valenti.

Mas Doix Murmuri Priorat

Pays: Espagne
Région : Priorat
Millésime : 2024
Alcool : 13%
Cépages: 90% Garnacha blanca 10% Maccabeo. Les raisins sont cultivés sur des sols de llicorella - ardoise schisteuse (25 %) et d’argile-calcaire (75 %). Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse de grappes entières. Éraflage doux et pressurage pneumatique. Fermentation alcoolique en cuves inox. Aucune transformation malolactique n’est performée. Le vin est vieilli pendant 3 mois sur lies en cuves inox.

Avec un bouquet enivrant sur la pomme jaune et la cire d’abeille, ce vin se complexifie en bouche avec la présence de saveurs subtils de thym et de sauge et également de fleurs blanches et de pêche. La finale est soyeuse et légèrement épicée.

À venir en caisse de 6 au prix unitaire de 56,00$*

Souper Duo Vignerons Sébastien Besson (Sébastien Besson) et Camilla Rossi-Chauvenet (Massimago-Masseria Cuturi) Le St-Urbain - Montréal.

Quand: Mercredi 5 novembre - 18:30

Lieu: Restaurant Le St-Urbain - 96 Rue St-Urbain O, Montréal.

Prix: 165$ +tx et services.

Pour réservation: (514) 504-7700. Réservation obligatoire

À quoi s’attendre? Soirée où les vins (5) et les plats raffinés de la cuisine de marché seront en harmonies. Vous aurez l’occasion de discuter avec les vignerons qui iront à votre rencontre. De grands vins, une grande cuisine et de belles rencontres au menu! - Restaurant recommandé Guide Michelin Québec 2025.

Souper Vigneron Vincent Couche (Vincent Couche - Champagne - Bourgogne) Hôtel Le Germain - Montréal.

Quand: Mardi 18 novembre - 18:30 (sujet à changement)

Lieu: Le Flaneur (Hôtel Le Germain) 2050 rue Mansfield, Montréal.

Prix: 120$ +tx et services

Pour réservation: (514) 985-6072 Réservation obligatoire

À quoi s’attendre? Formule cocktail dinatoire plateaux fruits de mers, charcuteries et fromages en accord avec les vins du domaine en formule interactive où il sera possible d’échanger directement avec le vigneron Vincent Couche.

Souper Vigneron Vincent Couche (Vincent Couche - Champagne - Bourgogne) Chez La Petite Soif - Gatineau.

Quand: Mercredi 19 novembre - 18:30

Lieu: La Petite Soif - 425 Bd Saint-Joseph, Gatineau.

Prix: À venir

Pour réservation: (819) 968-1004.

À quoi s’attendre? Vous aurez l’occasion de discuter avec le vigneron en plus d’une présentation de ses domaines (Champagne et Bourgogne) et des vins de Vincent Couche.

Souper Vigneron Vincent Couche (Vincent Couche - Champagne - Bourgogne) Chez Victoire - Montréal.

Quand: Jeudi 20 novembre - 18:30

Lieu: Restaurant Chez Victoire- 1453 Ave. du Mont-Royal Est, Montréal.

Prix: 170$+tx et services.

Pour réservation: (514) 521-6789 Pour réserver

À quoi s’attendre? Soirée où deux champagnes et trois vins tranquilles seront en harmonie avec des plats de cuisine bistro. Vous aurez l’occasion de discuter avec le vigneron en plus d’une présentation des domaines et des vins de Vincent Couche.

Vincent Couche - Voulez-vous Couche avec moi?

Pays: France
Région : Bourgogne
Millésime : Non millésimé
Alcool : 12,5%%
Cépages: 65% Pinot noir 35% Chardonnay. Raisins cueillis sur le vignoble à Molesme dans le Chablisien sur sols kimméridgiens (argilocalcaires et marneux). Assemblage des vendanges 2018 à 2022. Fermentation alcoolique avec levures indigènes. Vinifié en fût de chêne (à 24 %) et en amphore (à 76 %) pendant un peu plus d’un an. Sans sulfites ajoutés ni autre intrant. En conversion bio et biodynamique.

Le travail et les divers millésimes utilisés ont abouti à un vin d’auteur, d’exception, d’une complexité nuancée. Tant au nez qu’en bouche, l’expression du citron Meyer, de la fleur de pommier et du gingembre confit résonnent autant que le coing, la figue et le silex. Un vin ample et généreux, sec et avec une acidité équilibrée. Pensez Champagne sans les bulles!

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 50,00$*

Les Salons

Les Rendez-Vous RASPIPAV

Quand: 18-19 octobre 11:00-18:00

Lieu: Marché Bonsecours

Prix: À partir de 25$ par personne

Pour infos et acheter vos billets

À quoi s’attendre à notre kiosque? Près d’une vingtaine de cuvées en dégustation!

La Grande Dégustation de Montréal

Quand: 6 novembre (Soirée SAQ Inspire 17:30-21:30) , 7 et 8 novembre admission grand public.

Lieu: Grand Quai du Port de Montréal.

Prix: 32$ taxes incluses (Inclus 10 coupons et un verre à dégustation).

Pour infos et acheter vos billets

À quoi s’attendre chez Vinicolor ? 6 producteurs de vins et une distillerie de rhum de Sainte-Lucie et plus de 60 cuvées en dégustation!

Sébastien Besson

DGB Boschendal

Massimago - Masseria Cuturi

Xavier Milhade Vignobles Bordeaux

Maçanita

Tenuta Fornace

Ste-Lucia Distillers

*Prix inclus les taxes et les frais d’agence.

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Ernie Els Major Series Cabernet sauvignon

Pays: Afrique du Sud
Région : Stellenbosch
Millésime : 2022
Alcool : 14,5%
Cépages: 100% Cabernet sauvignon. Fermentation alcoolique à cuves ouvertes, mais les baies sélectionnées les plus qualitatives sont fermentées de façon parcellaire en plus petites cuves. Remontage et pigeage par intermittence. Élevage parcellaire en barriques de chêne avant l’assemblage.

Rubis aux reflets grenat. La richesse des différents clones de cabernet sauvignon confère des saveurs de mûre confite et de prune, mais aussi des notes complexes de violette, de balsamique, de feuilles de thé pu’er et de vanille. Le vin est corsé avec des tanins bien intégrés.

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 36,00$*

Masseria Cuturi Zacinto

Pays: Italie
Région : Pouilles
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Negroamaro. Récolte à la main. Macération en cuve inox durant 7 jours entre 22 et 28 ^oC, suivie d’une fermentation malolactique faisant exploser les arômes et apportant complexité, finesse et souplesse. Vieillissement en cuve inox durant 3 mois.

De couleur rubis violacé, ce vin possède des fragrances fruitées et légèrement herbacées. Le palais s’ouvre sur des notes de violette, de prune, de pomme-grenade et d’épices avec une pointe de sous-bois.

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 28,00$*

Xavier Milhade Château Montcabrier Bordeaux Supérieur

Pays: France
Région : Bordeaux
Millésime : 2020
Alcool : 13,5%
Cépages: 85 % Merlot 10 % Cabernet franc 5 % Cabernet sauvignon. 15 % des grappes sont gardées entières et le reste est erraflé. Macération de 3 semaines et fermentation alcoolique en cuves de béton avec remontages et pigeages réguliers. L’élevage se fait 12 mois en cuves inox thermorégulées.

Sur un nez fruité se développe des arômes de fleurs mauves et d’épices. La bouche, avec son attaque réglissée, apporte la fraicheur de la cerise et du cassis. Les tanins sont souples et veloutés.

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 24,95$*

Pian delle Querci Brunello

Pays: Italie
Région : Toscane
Millésime : 2018
Alcool : 14,5%
Cépages: 100% Sangiovese Grosso. Les raisins ont une macération de quelques jours avec remontage plus intensive au début de la fermentation. Élevage 36 mois en botti de chêne slovène, puis mis en bouteille 8 mois avant commercialisation.

Vin à la couleur rubis aux reflets grenatés qui dégage des arômes frais de baies noires, de tabac blond et d’épices. La bouche, avec une structure souple avec des tanins de moyenne intensité, est marquée par la cerise, la prune, des teintes de cuir et d’anis, sur une finale de feuille de tomate et de sous-bois.

Disponible en caisse de 6 au prix unitaire de 67,00$*

En rappel!

Nos deux soirées vignerons avec Laurent Féry - Propriétaire vigneron - du Domaine Jean Féry et fils de Échevronne en Bourgogne.

Souper du vigneron au Restaurant H3 à Montréal

Le mardi 30 septembre à 18h, rejoignez-nous au Restaurant h3 pour découvrir un délicieux menu en 5 services qui sera judicieusement accompagné par une dégustation de vin du Domaine Jean Fery & Fils.

Pour réserver votre place au Restaurant H3.

Soirée prestige au Sekoya à Laval

Le mercredi 1er octobre à 18 h 30, joignez-vous à nous au restaurant Sekoya, où le chef Kevin Bates — participant de la dernière saison de l’émission Les Chefs! — a élaboré un menu gastronomique en accord avec les vins d’exception du Domaine Jean Féry & Fils.

RSVP obligatoire: Kevin Samario 450-239-0488

*Prix inclus les taxes et les frais d’agence.

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Soirée prestige au Sekoya à Laval

Le mercredi 1er octobre à 18 h 30, joignez-vous à nous au restaurant Sekoya, où le chef Kevin Bates — participant de la dernière saison de l’émission Les Chefs! — a élaboré un menu gastronomique en accord avec les vins d’exception du Domaine Jean Féry & Fils.

Une soirée qui promet d’être mémorable !

RSVP obligatoire: Kevin Samario 450-239-0488

Souper du vigneron au Restaurant H3 à Montréal

Le mardi 30 septembre à 18h, rejoignez-nous au Restaurant h3 pour découvrir un délicieux menu en 5 services qui sera judicieusement accompagné par une dégustation de vin du Domaine Jean Fery & Fils.

Les places sont limitées, réservez dès maintenant!

Pour réserver votre place au Restaurant H3.

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En arrivage!

Domaine de Petit Roubié - Picpoul de Pinet IGT Pays de l’Hérault

Pays: France
Région : Languedoc
Millésime : 2023
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Piquepoul. Élevage en cuve inox de quelques mois.

Un nez intense dégage des arômes riches et complexes de pomelo, de citron et d'ananas mûr. Des notes florales complètent cette belle palette aromatique. La bouche est à la fois ample et vive avec un équilibre subtil dont la fraîcheur, délicatement iodée et poivrée, met en valeur les saveurs fruitées. Par ici les fruits de mers et les huitres SVP!

Disponible en caisse de 12 bouteilles au prix unitaire de 27,75$*

EXMUROS Terre de Brézé Saumur blanc

Pays: France
Région : Loire
Millésime : 2023
Alcool : 12%
Cépages: 100% Chenin blanc. Fermentation avec levures indigènes seulement. Élevage sur lies fines durant 9 mois en cuve de bois tronconique et en fûts de 500 litres.

Vin jaune paille aux reflets dorés. Le nez évoque le zeste d’agrumes et les fruits à noyau. La bouche rappelle les agrumes présents au nez, sur le zeste d'orange et le pomelo, surtout présents en attaque, alors que la texture ample et généreuse en fin de bouche suggère la pomme, le noyau de pêche et des notes florales.

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 35,00$*

Vincent Couche Voulez-vous Couche avec moi? Vin de France

Pays: France
Région : Bourgogne
Millésime : Non Millésimé
Alcool : 12,5%
Cépages: 65 % Pinot noir et 35 % Chardonnay. Raisins cueillis sur le vignoble à Molesme dans le Chablisien sur sols kimméridgiens (argilocalcaires et marneux). Assemblage des vendanges 2018 à 2022. Fermentation alcoolique avec levures indigènes. Vinifié en fût de chêne (à 24 %) et en amphore (à 76 %) pendant un peu plus d’un an. Sans sulfites ajoutés ni autre intrant. En conversion bio et biodynamique.

Le travail et les divers millésimes utilisés ont abouti à un vin d’auteur, d’exception, d’une complexité nuancée. Tant au nez qu’en bouche, l’expression du citron Meyer, de la fleur de pommier et du gingembre confit résonnent autant que le coing, la figue et le silex. Un vin ample et généreux, sec et avec une acidité équilibrée.

Pour avoir une bonne idée de ce que vous aurez en bouche; pensez Champagne non effervescent!

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 50,00$*

*Prix taxes et frais d”agence inclus.

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Joana Maçanita — Une voix singulière du Douro

Agronome de formation, Joana Maçanita incarne une nouvelle génération de vignerons portugais alliant rigueur scientifique et respect du terroir. Après un passage en Australie, elle revient dans le Douro en 2010 pour le projet Mãos (R4 Douro Family). En 2011, elle cofonde avec son frère António le domaine Maçanita Vinhos, avec une mission claire : révéler la diversité et l’authenticité des terroirs du Douro.

Sa philosophie de vinification est minimaliste et peu interventionniste : levures indigènes, intrants réduits au minimum, et une attention particulière portée à l’expression pure du cépage et du sol. Le résultat ? Des vins droits, vibrants, toujours marqués par une belle fraîcheur et une minéralité affirmée.

Joana travaille aujourd’hui sur plus de 15 parcelles couvrant une trentaine de cépages autochtones, implantés sur des sols de schiste ou de granite, souvent en altitude. Parmi ses joyaux, le vignoble Letra F se distingue : une vigne centenaire (env. 150 ans), longtemps oubliée car uniquement accessible à pied ou à cheval, qu’elle a redonné vie en 2019.

Comme Joana Maçanita puise son inspiration dans la tradition et l’histoire des terroirs du Douro, une partie de ses assemblages provient très souvent de très vieilles vignes co-plantées — des parcelles de plus de 80 ans — cultivées à des altitudes allant jusqu’à 700 m, sur des sols de schiste et de granite, et non identifiées à ce jour.

En arrivage!

Brother & Sister Branco

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2022
Alcool : 12,5%
Cépages: 70% Viosinho 20% Arinto 10% Arinto. Élevage pendant six mois en cuve inox.

D’un jaune paille, le vin arbore des arômes de fleurs blanches et de fruits du verger. La bouche est vibrante et crémeuse à la fois, sur une persistance gustative en fin de bouche laissant dérober la délicatesse du miel et de la pomme et la vivacité du zeste de citron.

Disponible en caisse de 12 bouteilles au prix unitaire de 31,00$*

Viosinho - Douro

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2022
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Viosinho. Parcelle plantée à 700m d’altitude il y a 15 ans. Fermentation spontanée. Élevage pendant cinq mois en cuve inox.

Un vin frais, pur et minéral, qui exprime à la fois toute la richesse fruitée et l’exubérance du cépage Viosinho. Arômes d’ananas avec des notes d’agrumes. Tout en fraîcheur et en élégance.

Une production limitée de 2800 bouteilles seulement!

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 42,95$*

Os Caniveis - Douro

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2022
Alcool : 12%
Cépages: Co plantation d’au moins 17 cépages (Vinhas Velhas). Les parcelles de Carlão à Cima Corgo, situées à environ 520 mètres d’altitude, transitionnent entre schiste et granit. De vieilles vignes, d’au moins 80 ans, sont plantées de façon non différentiée, rendant tout à fait unique cet assemblage par co plantation. Vendanges manuelles. Fermentation et élevage en barriques neutres de chêne à 25% et en cuves inox à 75% pendant 12 mois.

D’un jaune citronné, le nez arbore la fraicheur agrumée sur une trame tropicale. L’acidité des pommes jaune et verte et de la papaye se nuance de subtilités noisetées et d’épices chaudes.

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 56,00$*

Brother & Sister Tinto

Pays: Portugal
Région : Douro
Millésime : 2022
Alcool : 12,5%
Cépages: 55% Touriga national 25% Vinhas Velhas 20% Sousão. Les baies viennent à 100 % de Cima Corgo. Élevage pendant 12 mois en cuve inox.

D’un rubis violacé, le vin arbore un nez prononcé de fruits rouges et de fleurs mauves. Corsé mais avec une rondeur en bouche, on ressent les fraises des champs, la violette et la prune. La finale, sur les épices douces, est longue et veloutée.

Disponible en caisse de 12 bouteilles au prix unitaire de 31,00$*

Aussi disponible dans cet arrivage:

Maçanita Reserva Branco - 49,95$ en caisse de 6 bouteilles - Plus de détails

Maçanita Folgasao - 49,00$ en caisse 6 bouteilles - Plus de details

Maçanita Cima Corgo Touriga National - 60,00$ en caisse de 6 bouteilles - Plus de détails

*Prix inclus les taxes et les frais d’agence.

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Le Festival des vins de Saguenay : une édition mémorable!

Le Festival des vins de Saguenay est depuis longtemps un rendez-vous incontournable — et pas seulement pour les amateurs québécois! C’est le plus grand salon de vins en Amérique du Nord, rien de moins.

Cette année, l’événement a connu une affluence record, reflet de l’enthousiasme toujours présent autour du vin et des belles découvertes.

Voici donc une sélection des vins en importation privée qui ont suscité le plus d’engouement à notre kiosque — des bouteilles qui ont fait parler d’elles et récolté les plus beaux commentaires!

Luna Gaia - Agremente Grillo

Pays: Italie
Région : Sicile
Millésime : 2023
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Grillo. Vendanges manuelles. Fermentation naturelle douce de 12-14 jours. Élevage en cuve inox sur lies fines pour 4-5 mois, puis 2 mois en bouteille.

Un blanc sicilien qui charme dès la première gorgée
Cette cuvée 100 % Grillo séduit avec ses arômes envoûtants de fleurs d’oranger, de sauge et de fruits blancs à noyau. En bouche, des notes de pomme jaune, de pêche et d’ananas séché s’ouvrent sur une finale saline, d’une finesse remarquable. Un véritable bijou à découvrir — et une aubaine à ce prix!

Disponible en caisse de 12 bouteilles, au prix unitaire de 26,50$*

Tenuta Fornace - Fumetto

Pays: Italie
Région : Lombardie
Millésime : 2019
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Pinot Grigio. La fermentation alcoolique est spontanée et effectuée exclusivement avec les levures indigènes. La macération de 10 jours ainsi que l’élevage sur lies durant quelques mois a lieu exclusivement en cuve inox. Sans soufre ajouté, non filtré, aucun additif n’est ajouté au vin.

Vin orange? Disons plutôt vin de macération!
Ah, le fameux vin orange! Chez nous, on préfère parler de vin de macération, un terme plus précis qui va au-delà de la simple couleur. Car après tout, ce n’est pas la teinte qui dicte le goût, mais bien le procédé. La macération pelliculaire — soit le contact prolongé entre le jus et les peaux — joue un rôle clé, tout comme le cépage, la région, ou encore le type d’élevage.

Ici, on a affaire à un vin de macération tout en fraîcheur, au nez éclatant de pomme verte et d’agrumes. En bouche, c’est sec, tendu, avec une délicate touche levurée qui ajoute texture et complexité.

Un vin de grande soif, parfait pour les curieux comme les initiés!

Disponible en caisse de 6 bouteilles, au prix unitaire de 32,50$*

Ernie Els - Major Series

Pays: Afrique du Sud
Région : Stellenbosch
Millésime : 2022
Alcool : 13,5%
Cépages: 100 % Cabernet sauvignon. Vendanges manuelles de clones variés de Cabernet sauvignon. Éraflage et tri sélectif des baies. Fermentation alcoolique à cuves ouvertes, mais les baies sélectionnées les plus qualitatives sont fermentées de façon parcellaire en plus petites cuves. 90% élevage en barriques de chêne français de 300 litres pendant 16 mois (40% bois neuf) et 10% en cuve de terracota.

Ernie Els Major Series Cabernet Sauvignon – puissance et élégance sud-africaines
Robe rubis aux reflets grenat, ce cabernet sauvignon exprime toute la richesse de ses différents clones. On y retrouve des arômes de mûre confite et de prune mûre, soutenus par des notes plus complexes de violette, de balsamique, de feuilles de thé pu’er et une touche subtile de vanille. La bouche est corsée, structurée, avec des tanins parfaitement intégrés qui lui confèrent une belle profondeur et un équilibre remarquable.

Un rouge de caractère, taillé pour la garde… ou pour accompagner une belle pièce de viande dès maintenant.

Disponible en caisse de 6 bouteilles, au prix unitaire de 36,75$*

Château Tour Bayard - L’Angelot

Pays: France
Région : Bordeaux - Montage Saint-Émilion
Millésime : 2016
Alcool : 14,5%
Cépages: 100 %Malbec. Récolte manuelle. Sélection des plus beaux fruits ramassés à la main et triés. L'élevage se fait en fûts de chêne français de 500 litres pour une durée de 12 à 18 mois.

Un Bordeaux 100 % Malbec? Oui, ça existe – et c’est délicieux!
Un superbe flacon à ouvrir avec une belle pièce de viandes grillées au BBQ, à offrir à un collectionneur… ou à oublier quelques années en cave!

Originaire de Montagne Saint-Émilion, ce vin étonne par son cépage unique : 100 % Malbec. Pas de Merlot, pas de Cabernet – un choix qui donne naissance à un vin à la fois intense et raffiné.

En bouche, une texture ronde et crémeuse, des tanins soyeux, des notes épicées et une finale longue et élégante. Le nez explose de fruits noirs mûrs. Un Bordeaux atypique qui séduira autant les amateurs curieux que les palais avertis.

Disponible en caisse de 6 bouteilles, au prix unitaire de 75,00$*

Succès oblige : les stocks fondent rapidement. Faites vite!

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*Prix inclus les taxes et les frais d’agence.

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L’Afrique du Sud continue de surprendre avec des vins d’un excellent rapport qualité-prix. Voici trois cuvées coups de cœur — un Chardonnay vibrant, une Syrah racée et un Cabernet tout en finesse — qui trouveront facilement leur place sur votre table.

Excelsior - Chardonnay

Pays: Afrique du Sud
Région : Robertson - Western Cape
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Chardonnay. Vendanges manuelles. Élevage à 25% en fûts nouveaux de chêne français et à 75% en cuves inox. Le contact avec les lies est maintenu pendant 3 mois.

Au nez, ce vin charme par ses arômes de pêche mûre, de marmelade et de fleur d’oranger, relevés d’une subtile touche grillée. En bouche, il séduit par sa fraîcheur, sa texture crémeuse et son bel équilibre apporté par une acidité bien dosée. Un excellent rapport qualité-prix qui surprendra agréablement vos convives.

Disponible en caisse de 12 bouteilles, au prix unitaire de 18,25$*

Excelsior - Syrah

Pays: Afrique du Sud
Région : Robertson - Western Cape
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 88% Syrah - 12% Petit Verdot. Vendanges manuelles. L’élevage se fait à 30 % en barriques de chêne, partiellement français et américain, pour une période de 8 mois; le reste est en cuves inox.

Ce vin à la robe rubis profonde dévoile un bouquet expressif de mûre, de cerise noire, de réglisse et de prune. En bouche, les notes de violette, d’épices douces et une touche délicate de chocolat noir offrent une belle complexité. Une Syrah à l’élégance classique, qui évoque les vins de l’Ancien Monde. À découvrir absolument !

Disponible en caisse de 12 bouteilles, au prix unitaire de 18,00$*

Painted Wolf- The Den

Pays: Afrique du Sud
Région :Western Cape
Millésime : 2021
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Cabernet sauvignon. Les raisins viennent de différentes parcelles de Paarl, de Swartland et de Stellenbosch. Fermentation en fûts de chêne français. Élevage 6 mois également en fûts.

Dès le premier nez, ce vin dévoile des arômes séduisants de fruits noirs et de boîte à cigares. En bouche, s’ajoutent des notes grillées, de cassis, de framboise et de bleuet, rehaussées d’une touche de sauge, d’épices et de nuances terreuses rappelant le moka. Moyennement corsé, il reste digeste et équilibré. Fermez les yeux… et pensez Bordeaux!

Disponible en caisse de 12 bouteilles, au prix unitaire de 21,95$*

*Prix taxes et frais d”agence inclus.

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Lighthall - Progression

Pays: Canada
Région : Prince Edward County, Ontario
Millésime : 2023
Alcool : 11,5%
Cépages: 100% Vidal

La bulle est abondante et d’une belle finesse. Méthode ancestrale. Le vin a une vivacité naturelle en bouche qui se combine à merveille avec les saveurs de pamplemousse blanc, de fruits à noyau et de pomme verte. C’est vraiment top et c’est situé à seulement 4 heures de Montréal!

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 31,75$*

Massimago - Duchessa Allegra BIO

Pays: Italie
Région : Vénétie
Millésime : 2023
Alcool : 12%
Cépages: 100% Garganega

Un vin jaune paille au nez riche en fruits du verger et en agrumes. La bouche est ciselée de prime abord, puis enveloppante. La finale est sur une pointe saline, allongeant les saveurs de pamplemousse, de poire et de pomme vert et de melon-miel.

Il accompagnera à merveille une belle brochette cantaloup et prosciutto

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 31,95$*

Jean Féry - Bourgogne Aligoté

Pays: France
Région : Bourgogne
Millésime : 2023
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Aligoté. Vendanges manuelles, fermentation sur levures indigènes seulement. Fermentation et élevage en barriques.

Un nez gourmand de poires, de pêches, de fleurs blanches et d’amandes. Une bouche généreuse où l’acidité vient balancer l’ensemble. Oubliez l’Aligoté mince et acidulé ici… Avec Féry, c’est du grand Aligoté!

Disponible en caisse de 6 bouteilles, au prix unitaire de 42,00$*

Domaine Normand - Mâcon Igé rouge

Pays: France
Région : Bourgogne
Millésime : 2023
Alcool : 13%
Cépages: 100% Gamay noir. Éraflage à 100%, fermentation et élevage en cuve inox.

Le premier nez est plutôt discret, mais des arômes de fraise, de mûre et de framboise se développent rapidement. En bouche, des tanins fins accompagnent un bouquet envoûtant et un ensemble tout en fraîcheur !

À boire bien frais en accompagnement de beaux crostinis fraise et basilic.

Disponible en caisse de 12 bouteilles, au prix unitaire de 37,00$*

*Prix inclus les taxes et les frais d’agence

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Luna Gaia - Agremente

Pays: Italie
Région : Sicile
Millésime : 2023
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Grillo. Vendanges manuelles. Fermentation naturelle douce de 12-14 jours. Élevage en cuve inox sur lies fines pour 4-5 mois, puis 2 mois en bouteille.

Cette cuvée 100% Grillo renferme des arômes charmeurs de fleurs d’oranger, de sauge et de fruits blancs à noyau. Le palais, avec une ouverture sur la pomme jaune, la pêche et l’ananas séché, se termine sur une salinité salivante et une finesse remarquable. Une aubaine à ce prix!

Disponible en caisse de 12 bouteilles, au prix unitaire de 26,50$*

Bodegas Tinedo - JA!

Pays: Espagne
Région : Castilla-La Mancha
Millésime : 2023
Alcool : 14,5%
Cépages: 100% Tempranillo. 19 jours de macération sur peaux. Élevage en cuve inox seulement.

Un nez enivrant de bleuets, de violettes et de d’épices (anis) vous charme dès que vous plongez le nez dans le verre. En bouche, c’est riche et fruité, mais bien balancé par une belle fraîcheur et une souplesse surprenante! Beau vin de plaisir à prix absolument fantastique!

Disponible en caisse de 12 bouteilles, au prix unitaire de 19,50$*

Finca Torremilanos - El Porrón de Lara Tinto

Pays: Espagne
Région : Ribera del Duero
Millésime : 2022
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Tempranillo situé entre 800 et 900 mètres d’altitude. Vendanges manuelles. Élevage en partie en cuve béton et en partie en fûts de plusieurs passages.

D’un violacé clair laissant une douce fragrance de lilas sur fond de cerise et de framboise fraiches. Le vin est aussi sur les fruits rouges et également sur une pointe de graphite et d’épices douces. Un vin juteux moyennement corsé qui allie à la fois fraicheur et profondeur.

Coup de coeur de notre directeur des ventes Dominic: “Maudit que c’est bon!”

Disponible en caisse de 6 bouteilles, au prix unitaire de 34,00$*

2 belles nouveautés de chez Podere Marcampo!

Podere Marcampo - Marcampo

Pays: Italie
Région : Toscane (Volterra)
Millésime : 2022
Alcool : 14%
Cépages: 50% Sangiovese 50% Merlot. Élevage de 12 mois en barriques françaises, puis repos 6 mois en cuve inox. Production limitée de 2500 bouteilles.

Un bouquet complexe mêlant des arômes de fruits rouges mûrs (la cerise et la framboise) associés à des notes florales de violette. Des touches subtiles d'épices douces, de tabac et de sous-bois viennent enrichir cette palette aromatique. La bouche est juteuse et les tannins souples et bien intégrés.

Disponible en caisse de 6 bouteilles, au prix unitaire de 43,00$*

Podere Marcampo - Severus

Pays: Italie
Région : Toscane (Volterra)
Millésime : 2019
Alcool : 13,5%
Cépages: 100% Sangiovese. Élevage de 12 mois en foudre slovénien et 6 mois de repos en cuve inox. Production limitée de 2500 bouteilles.

Un nez complexe mêlant des arômes de cerise mûre, de violette, de tabac, de sous-bois et de notes balsamiques. La bouche est juteuse et les tannins bien présents, quoique plutôt soyeux. La concentration des arômes de cerise se poursuit sur une longue finale minérale (graphite). Du grand du très grand Sangiovese! Comme un Brunello hors appellation…

Disponible en caisse de 6 bouteilles, au prix unitaire de 50,00$*

*Prix taxes et frais d’agence inclus.

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Masseria Cuturi - Segreta di Bianca Fiano

Pays: Italie
Région : Pouilles
Millésime : 2023
Alcool : 12,5%
Cépages: 100% Fiano. Macération pelliculaire de quelques jours, puis fermentation et élevage en cuves inox seulement pour quelques mois.

Reflets jaune pâle. Arômes intenses de fruits citronnés, de fleurs sauvages et de prunes jaunes. En bouche, on suit les arômes perçus au nez, mais on découvre des notes salines avec une acidité fraîche et juteuse, offrant une finale persistante et délicate.

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 28,00$*

Mas Edem - Les Jardins d’Edem

Pays: France
Région : Luberon
Millésime : N/M
Alcool : 12%
Cépages: 43% Cinsault, 38% Syrah et 19% Vermentino

La robe d’un rose corail est plutôt prononcée grâce aux quelques heures de macération. Le vin met de l’avant un aspect fruité estival, sur la grenadine, la fraise et la groseille, avec une tonalité croquante et saisissante, et il saura plaire toute l’année. Le corps structuré, le fond de garrigues légèrement épicé, créera des accords autant sur des plats légers que costauds.

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 25,00$*

Famille Héraud - Nature Gamay noir

Pays: France
Région : Loire
Millésime : 2024
Alcool : 12%
Cépages: 100% Gamay noir. Fermentation et élevage en cuves inox sans intrants.

Le vin à la robe rubis clair est typique du gamay, sur les petits fruits rouges et les épices. De la griotte à la framboise, du poivre blanc à la cannelle et de la réglisse rouge au bonbon anglais, ce gamay noir s’exprime par sa vivacité et sa légèreté en bouche. Du magnifique vin de souaf à boire bien frais!

Disponible en caisse de 12 au prix unitaire de 28,00$*

ET POUR SE GÂTER UN PEU…

Mas Doix - Murmuri

Pays: Espagne
Région : Priorat blanc
Millésime : 2022
Alcool : 13%
Cépages: 80% grenache blanc 20% Maccabeo. Fermentation alcoolique en cuve inox, sans transformation malolactique. Le vin repose ensuite quelques mois en cuves inox avant l’embouteillage.

Avec un bouquet enivrant sur la pomme jaune et la cire d’abeille, ce vin se complexifie en bouche avec la présence de saveurs subtiles de thym et de sauge et également de fleurs blanches et de pêche. La finale est soyeuse et légèrement épicée. C’est un vin blanc absolument époustoufflant et exceptionnel. Mariage divin avec le homard.

Disponible en caisse de 6 bouteilles au prix unitaire de 54,50$*

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